甄长红 版权所有
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传统的自来水、饮用水消毒,都是采用加氯消毒,但在消毒的同时会有致癌的卤代有机物产生,带来二次污染。用臭氧消毒,解决了饮用水的消毒质量问题。目前,在饮用水方面,欧洲就上万家水厂采用臭氧对水进行消毒和净化处理。
臭氧对细菌、霉菌等微生物杀灭能力强,且不产生残余污染,因而臭氧成为少有的可直接对食品使用的“洁净消毒剂”。 臭氧应用于肉、蛋、水果、蔬菜和酿造业:远洋运输船舶食品消毒,防霉技术和设备,易腐食品延长贮藏期,例如使用臭氧,肉的贮藏期延长一倍,鸡蛋可冷藏8个月不坏,奶酪安全贮藏达63天,草梅、杨梅、葡萄贮藏期延长一倍,香蕉贮藏期显著增。
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