电热恒温水浴是用于加热和蒸发易挥发、易燃的有机溶剂及进行温度低于100℃的温实验和化学反应，而温度超过100℃的恒温加热设备以油类或高沸点液体物质作为传热介质，通常叫做恒温油浴槽或简称恒温槽，用于在高于100℃的温度下进行实验和化学反应。

一、电热恒温水浴锅

电热恒温水浴锅是以水作为传热介质，一般在不超过95℃的温度下使用。
电热恒温水浴锅一般由两层构成。其中内层是用铝板或不锈钢板制成的槽。槽内装水作为加热和传热介质，槽底安装铜管。在管内装有电炉丝电阻丝作为加热元件，电阻丝外套瓷管以防与铜管接触而导致漏电，电阻丝两端连接到温度控制器上，用于控制加热电阻丝使槽内水温保持恒定。水箱内装有测温元件，可通过面板上的控温调节钮调节温度。水浴锅的外壳常用薄钢板制成，表面加以烤漆用于防腐，内壁装设有绝缘材料，水浴锅的前面板上有电源开关、调温旋钮和指示灯等。水槽下侧有放水阀，外壳上面板上有插入水中的温度计用于
测量水温。
       电热恒温水浴锅的型号和规格很多。按其电热元件的总功率分有500W、1000W、1500W、2000W等数种；按其具有的孔数分有单孔、单列双孔、单列4孔、单列6孔、单列8孔、双列双孔、双列4孔、双列6孔、双列8孔等；按其温度控制显示装置分有指针式和数字式。 ．
电热恒温水浴锅使用时应注意：①使用前必须先注入水，最低水位不得低于电热管以上1cm，水位过低会导致电热管表面温度过高而烧毁；②未加水至适当位置前，切勿接通电源；③温度控制器不要随意拆卸；④外壳必须接地；⑤控制箱内部应保持干燥，以防因受潮而导致漏电；⑥应随时注意水箱是否有渗漏现象。
　二、恒温油槽
       恒温油槽有时称之为恒温槽。恒温油槽是用变压器油或高沸点的液体物质如石蜡油或甘油等作为加热和传热介质，对物质进行高于100*(2恒温加热的装置。恒温油槽外形一般为圆筒形。除槽内所加传热介质与电热恒温水浴锅不同外，其余结构二者大致相同。