二：吸量管   是精密的卸量容器。实验室常用的分三种：
1：刻度吸管   这类吸管的管壁上刻印有多个刻度。刻度分为刻到尖端的及刻度不到尖端的；刻度读数有从上而下及从下而上的，用前必须分清楚。
用刻度吸量管量取液体时，若使用刻度不到尖端的，只要小心将液体放至下端最后刻度处即可。若使用刻度到尖端的吸管则要注意使用规则。北京等地生产的吸管规定：1ml（包括1ml）以上的刻度管，在放出液体后，尖端遗留的液体不应吹出，只要使管尖紧靠容器内壁转动几秒钟即可；1ml以下（不包括1ml）的刻度管则必须把尖端遗留的液体吹入容器内。这类管上一般都印有“吹”字。
若遇不明是否该吹的吸管，可作校正后（其校正法见附录）再行使用，以免产生错误。
2：移液管   此类管中部有一圆柱状空泡，只有一个刻度。由于卸出量已经固定，所以准确性比刻度吸管大。使用时，将所量取的液体慢慢放出，尖端所余少量液体不应吹出，只须在最后将管尖触及容器内壁转动几秒钟即可。这类管主要作量卸液体之用。
3：奥氏（Ostwald）吸管   这是一类特殊吸管。管下端有一卵形空泡，上端有一容量刻度。量取液体时，当所量取的液体自行流出后，必须将遗留在管尖内的少量液体吹入容器内。该管的特点是每单位容器所占管壁的面积最小，而且管内无凹凸处阻碍液体的流出，因此精确度较高。生物化学实验中常用它吸取血液、组织液和组织匀浆等黏度较大的样品。
三：吸量管的使用方法
1：一般使用吸管是用拇指和中指握着管身，刻度数字对着自己，并使管与地面垂直；以食指堵塞吸管上端开口，用以控制液体的放出速度。
2：吸取液体时，应用橡皮球（洗耳球）吸取，尽量不用嘴吸。特别是浓酸、浓碱及有毒物质，严禁用嘴吸。吸时，应把吸管插入液体的适当深度，以免发生空吸现象。吸取液体的量应超过最高刻度少许。
3：当吸管从所吸取的液体中取出后，均须用滤纸片将管外壁抹干净（特别是吸取血液等粘性液体时更需要如此）以免影响取量。
4：吸管用滤纸抹净后，将液体放至起始刻度，弃去多余液体，然后再放至所需刻度。读取刻度时，眼睛要与所读取的刻度平行。刻度一般为圆圈或弧形，平行时只能看到一条线，液体应流至液体的凹面底部正好与该条线重叠。释放液体速度要慢，不可放开食指自由下落，以免液体在管壁内附着过多而造成误差。
5：为减少误差。要选用恰当的吸管，如量取1.5ml时应选用2ml的刻度吸管，而不可选用5ml或10ml的，以1ml吸管吸取两次代替2ml也会产生误差。
6：吸管用毕，应立即用水冲洗，特别吸血液、组织匀浆等含蛋白质溶液的吸管，因蛋白质干固后将堵塞吸管的尖端。水冲后，晾干，再泡入铬酸洗液中1h以上，最后取出洗净烘干。
7：使用过程中要防止吸管尖端和上口碰破，尖端碰破残缺，则吸量不准；上口破残，则不易控制流量。均不能使用。
四：玻璃仪器的洗涤方法
玻璃仪器的清洁与否，直接影响实验的结果，如因为仪器的不清洁或污染引起蛋白质变性或抑制酶的活性，造成错误的实验结果。因此玻璃仪器的洗涤清洁工作是非常重要的。在实验的过程中每个人都要逐步养成保持所用玻璃仪器清洁、放置整齐的良好习惯。其清洗方法如下：
1：一般玻璃仪器   如试管、烧杯、量筒和锥形瓶等。先用自来水冲去污物，浸于洗衣粉或肥皂水内，用毛刷细心地刷洗内外（也可用毛刷抹肥皂或洗衣粉刷洗）务使多生泡沫，再用自来水冲洗，察看器壁上是否沾有水珠，沾有小水球表示未洗干净，应重复洗涤，直至不沾水珠为止。最后用蒸馏水少量冲洗2～3次。洗净后器皿倒置干净处晾干或烘干（量筒不可烘烤）。
2：量度玻璃仪器   如吸管、滴定管和容量瓶等。使用后，应立即用清水冲洗除去血液、试剂等残留物（千万勿使干固），晾干后，再浸泡于铬酸清洁液中4～6h或过夜。然后用水充分冲洗，并察看是否洗净（方法同前），如已洗净再用少量蒸馏水冲洗2～3次，除吸管可烘干外，其它只能倒置晾干。
五：洗涤液
实验室中除用水、洗衣粉和肥皂外，还使用一些化合物的溶液洗涤玻璃仪器。这些溶液称为洗涤液，其种类很多。先介绍几种：
1：铬酸洗液（重铬酸钾-硫酸洗液，简称洗液）这是实验室中使用最广泛的一种洗液。配方很多，可根据情况选用。如：
（1）称取重铬酸钾50g，溶于100ml水中，再慢慢边加边搅动地加入浓硫酸（工业用）400ml，若中途温度过高，则暂停待稍冷后再加。冷却后即可使用。
（2）称取重铬酸钾5g，加水5ml，搅拌，使其溶解，慢慢加入浓硫酸（工业用）100ml。待冷却后即可使用。
铬酸洗液具有强烈的腐蚀性。皮肤、衣物等要避免与之接触。洗液应保存在密闭容器中，以防吸水。良好的洗液应呈褐红色，如溶液变成黑绿色表示已失效，无氧化能力，应更换。
2：10%～20%尿素溶液，是蛋白质的良好溶剂，用以洗涤盛过血液等含蛋白质的器皿。
3：硝酸洗涤液   用水和浓硝酸按1∶1配成的硝酸溶液，可用以洗涤二氧化碳测定仪等。
六：实验室常用仪器的使用
（一）：电动离心机   离心机是利用离心力把溶液中比重不同的物质或将固体和液体分离开的仪器。类型很多，有低速、高速、超速之分。一般实验室中常用低速离心机，最高速度为4000r/min。分为小型台式和落地式两种。基本操作如下：
1：使用前先检查离心管外套管，应完整不漏，底部应有皮垫。
2：将待；离心溶液转移到合适的离心管内。盛量以不超过离心管的2/3为宜。再将离心管放入外套管内。
3：将装有离心管的套管成对地放在已经平衡好的台秤上平衡，若不平衡，可在离心管与套管之间加水或调节离心管内容物的量使之达到平衡。
每次离心时一定要严格执行此平衡操作。否则不能放入离心机内离心。因为若不平衡，离心时将损伤离心机的轴以至造成严重事故。应十分警惕。
4：将已平衡好的离心管和套管成对地按对称方向放入离心机中，并取出不用的空套管，盖上离心机盖。
5：开动离心机前，应检查变速旋钮，看是否在“0”位置。再打开电源开关，并慢慢扭动变速旋钮，逐步增加速度。停止时，将旋钮慢慢回到“0”位置。待离心机自动停止后，才能打开离心机盖取出样品，绝对不能用手阻止离心机转动，以免发生事故。
6：用毕，倒去套管中的水。取出皮垫，并倒置套管使其干燥。
7：使用时还应该注意：
⑴在离心过程中，若听到特殊响声，应立即停止离心。若是玻璃离心管破碎，应更换新的，平衡后再行离心。
⑵离心酸碱及腐蚀性溶液时，应避免洒落在套管内。若遇此情况应立即洗净，以免腐蚀套管。
⑶离心机不宜连续使用时间过长，约40min后应休息约20min，以免过热。
⑷离心机应定期检修。每年检查一次离心机内电动机的电刷与整流子磨损情况。若有损坏应更换。
（二）酸度计      酸度计是测定溶液pH的重要仪器。
1：原理   当把一玻璃电极浸入具有一定pH的溶液中时，即产生一电极电位。其值大小与溶液的氢离子浓度有直接关系。但是无法测定出单一电极的电位。所以只能有两个不同电位的电极组成一电池，测定出其电动势，也就是两极电位的差值。为此，人为地选择一个电极作为标准，与此电极的差值就是该电极的电极电位。
在酸度计中，采用甘汞电极作为参比（标准）电极，其电极电位不受被测溶液氢离子浓度的影响。另一电极是玻璃电极也称指示电极。它由特殊玻璃膜制成，玻璃膜 内装满一种电解质如0.1mol/L盐酸。当此玻璃浸入被测溶液时，因膜两边氢离子浓度不同，则产生相应的电极电位，在不同氢离子的溶液中，产生不同的电极电位。并与甘汞电极2组成电池，测定出电动势，即可根据测得的电动势计算出被测溶液的pH。
2：使用方法
⑴安装电极   甘汞电极要摘去两个皮帽并擦净再装；玻璃电极极易碰坏，为防止测定过程中与烧杯底碰撞。因此，安装时要装在略高于甘汞电极的位置。
⑵将“pH-mV”开关拨开到“pH”位置。打开电源，指示灯亮后预热5min。
⑶选用与被测溶液PH值近似的标准缓冲液，倒入小烧杯中并插入电极。溶液至少要淹没过玻膜球部1/2处。
⑷调节“温度补偿器”使之与标准缓冲液温度相同（一般是将已配好贮存于冰箱的标准液取出后，平衡至室温）。
⑸根据标准缓冲液的PH，将量程拨至“0～7”或“7～14”。
⑹旋转“零”点调节器，使指针指在PH7.0处。
⑺揿下“读数开关”，指针偏转，调节“定位读数”使指针恰好指在当时温度下标准溶液的PH处。重复此操作几次，直至读数值不变为止。并切勿再动“定位调节”的旋钮。
⑻取下标准缓冲液，用蒸馏水冲洗电极，并用滤纸片轻轻吸干。
⑼换上待测溶液，轻轻晃动几次，以便电极与溶液接触均匀。待测液的温度应与标准溶液一致。
⑽揿下“读数开关”，指针所指的数值即为待测溶液的PH。重复此操作几次直至读数不变为止。
⑾测毕。将电极洗净，玻璃电极浸泡入蒸馏水中保存备用；甘汞电极套上皮帽放入电极盒。
⑿关闭电源。
4：注意事项
⑴玻璃电极初次使用前，必须在蒸馏水中浸泡24h以上。用后浸泡于蒸馏水中以供随时可用。
⑵玻璃电极易损坏。使用时避免碰撞或用力推擦。玻璃电极不应与强酸、碱接触太久，应尽快操作，用毕迅速以水洗净。
⑶甘汞电极内KCL溶液应保持饱和状态（即有少许结晶出现），液柱要接触电极丝。每次用后要及时套上两个皮帽，以免挥发干使用时不能在水中浸泡时间过长，以防KCL稀释。