四、醑剂
(一)概述
醑剂(spirits)系指挥发性药物的乙醇溶液。凡用于制备芳香水剂的药物一般都可以制成醑剂，供外用或内服。由于挥发性药物在乙醇中的溶解度一般均比在水中大，所以醑剂的浓度比芳香水剂大得多，为5％～20％。醑剂中乙醇的浓度一般为60％一90％。当醑剂与水性制剂混合或制备过程中与水接触时，可因乙醇浓度的降低而发生浑浊。

醑剂可作为芳香矫味剂应用。

(二)制法与举例
1．溶解法
系将挥发性药物直接溶解于乙醇中制得。

2．蒸馏法
系将挥发性物质与乙醇混合后进行蒸馏，或将经过化学反应所生成的挥发性物质加以

蒸馏制得。

五、糖浆剂
(一)概述
糖浆剂(syrups)是指含有药物、药材提取物或芳香物质的浓蔗糖水溶液。除另有规定外，糖浆剂含蔗糖量应不低于65％(g／m1)。单纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆或糖浆。糖浆剂中的糖和芳香剂能掩盖某些药物的苦、咸及其他不适气味，便于服用，故糖浆剂深受儿童欢迎。

蔗糖是一种营养物质，其水溶液一旦被微生物污染很容易生长繁殖，使蔗糖逐渐分解，致使糖浆剂酸败、混浊和药物变质。接近饱和浓度的蔗糖溶液，因其含糖量高，渗透压大，微生物不易生长，故本身有防腐作用。但浓度过高，贮存时易析出糖的结晶，致使糖浆变成糊状或甚至变成硬块。浓度低的蔗糖溶液易增殖微生物，故应添加防腐剂。

糖浆剂应澄清，在贮存期间不得有酸败、异臭、产生气体或其它变质现象。含有药材提取物的糖浆，允许有少量轻摇易散的沉淀。

糖浆剂根据所含成分和用途不同可分为两类：

1．矫味糖浆
如单糖浆、琼脂糖浆、橙皮糖浆等，主要用于矫味有时也作助悬剂。

2．药用糖浆’
如枸橼酸哌嗪糖浆、驱蛔灵糖浆等，主要用于治疗作用。

(二)制法与举例
糖浆剂除应在清洁、避菌的环境中配制外，蔗糖的质量对糖浆剂的质量有很大影响。制备糖浆剂用的蔗糖应为精制的无色或白色结晶性粉末，无臭、味甜。不宜用食用粗糖，因其含有蛋白质、粘液质等杂质而有微臭，且有色。不纯的蔗糖易吸潮，在结晶表面形成一薄层水溶液，易使微生物繁殖，使糖浆变质。对不符合规定的蔗糖应进行精制。

蔗糖为双糖，在加热，特别在酸性条件下，易水解成等分子的葡萄糖和果糖，俗称转化糖，其甜度比蔗糖高，且具有还原性，可延缓某些易氧化药物的变质。

1．溶解法
(1)热溶法：是将蔗糖加入沸蒸馏水中，加热溶解后，再加可溶性药物，混合、溶解、滤过，自滤器上加适量蒸馏水至规定量即得。此法适于对热稳定的药物和有色糖浆的制备。其特点是蔗糖溶解速度快，易过滤，生长期的微生物容易杀灭，糖内一些高分子杂质(如蛋白质等)可被加热凝固而滤除。但加热过久或超过100℃时转化糖的含量即增加，糖浆易发霉变质且制品的颜色变深。因此，最好在水浴或蒸汽浴上进行，一经煮沸即停止加热，溶解后，趁热过滤。用3～4层纱布过滤。
(2)冷溶法：是在室温下将蔗糖溶于蒸馏水或含药物的溶液中，待完全溶解后，过滤即得。此法适用于主要成分对热不稳定的糖浆，其特点是可制得色泽较浅或无色的糖浆，转化糖较少。但蔗糖溶解慢，需时较长，卫生条件要求严格，以免染菌。
例单糖浆(simplesyrup)

处方

蔗糖850g

蒸馏水加至1000ml

制法取蒸馏水450ml，煮沸，加蔗糖搅拌溶解后，继续加热至100℃，趁热用几层纱布或薄层脱脂棉保温过滤，自滤器上添加蒸馏水至1000ml，搅匀，即得。

单糖浆含蔗糖85％(g／m1)或64．7％(g/g)，本品主要供作矫味剂和赋形剂用。制备时用冷溶法或热溶法皆可。

2．混合法
系将药物与糖浆直接混合而成；此法操作简便，质量稳定，应用广泛。

在制备时，药物如为水溶性固体，可先用少量蒸馏水制成浓溶液；水中溶解度较小的药物可酌加少量其它适宜的溶剂使之溶解，然后加入单糖浆中搅匀；药物如为可溶性液体或液体制剂，可直接加入单糖浆中，搅匀，必要时过滤；药物如为含乙醇的制剂，当与糖浆混合时，往往发生混浊，可加适量甘油助溶或加滑石粉作助滤剂；药物如为水浸出制剂，因其中含蛋白质易致发霉变质，因此应先加热至沸，使蛋白质凝固滤去，滤液加入单糖浆中；如药物为中草药，须先浸出精制浓缩至适量；加入单糖浆内搅匀，或加蔗糖加热溶解、搅匀，即得。

来源：青果园电厂化学资料网

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